Bouillon fait de reste d'aliments ( viandes/poissons) - 50 / 3

traduit par : Banga Fatima

Caldosa de sub-productos Bouillon fait de reste d'aliments ( viandes/poissons)(sous-produits)
Disponer de una onza e subproductos de carne de res , cerdo y aves. Tambien debe tenerse a mano 6.5 onzas de plátano, malanga y maíz tierno; además de 7.5 onzas de calabaza y boniato, 2.5 onzas de salsa criolla, sal y 2.5 litros de agua. Consommez une once et des sous-produits de bœuf, de porc et de volaille. Vous devriez également avoir 6,5 onces de banane, de malanga et de maïs tendre ; en plus de 7,5 onces de citrouille et de patate douce, 2,5 onces de sauce créole, du sel et 2,5 litres d'eau.
Elaboracion: Procédé:

Echar en una olla la salsa criolla compuesta por ajo, cebolla, aji , pasta de tomate natural y laurel. Luego agregar los subproductos con el agua correspondiente y dejarlos hervir por un rato. A continuación pelar las viendas en porciones pequeñas y echarlas en la cazuela con el resto de los ingredientes. Cocinarlo todo por espacio de 30 o 40 minutos.| Mettre dans une casserole la sauce créole composée d'ail, d'oignon, de piment, de pâte de tomate naturelle et de laurier. Ajouter ensuite les sous-produits avec l'eau et laisser bouillir un moment. Couper ensuite les morceaux de viandes en petits morceaux et les mettre dans la cocotte avec le reste des ingrédients. Cuire le tout pendant 30 ou 40 minutes. Bayamo, Granmo.

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