plat fait avec de la viande et légumes Composé de creton de manioc - 57/ 1
traduit par : Banga Fatima
Compuesto de retono de yuca | Composé de creton de manioc |
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Seleccionar los retonos y ponerlos a hervir hasta que esten blandos, luego cortarlos en trozos pequenos. Preparar un sofrito de acuerdo a las especias de que se dispongan y cocinarlo. | Sélectionner les légumes et les faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les couper en petits morceaux. Préparer un sofrito selon les épices disponibles et le cuire. |
Songo La Mayo, Santiago de Cuba |