Médaillon banane avec saucisse - 57 / 8

traduit par : Banga Fatima

Medallon de platano con embutido Médaillon banane avec saucisse
Ingredientes : Ingrédients :
  • 560g de embutido molido
  • 830g de yuca
  • 115g de ajo puerro
  • 35g de cebolla
  • 140g de huevo batido
  • 30g de sal
  • 1g de pimienta molida
  • 30g de vino seco
  • 560 g de saucisse hachée
  • 830g de manioc
  • 115 g d'ail de poireau
  • 35 g d'oignon
  • 140g d'oeuf battu
  • 30g de sel
  • 1 g de poivre moulu
  • 30g de vin sec
Moler las viandas y los embutidos. En un recipiente adecuado mezclar los ingredientes haciendo una masa compacta. Formar los medallones y grillarlos por ambos ladas. Moudre la nourriture et les saucisses. Dans un récipient approprié, mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte compacte. Former les médaillons et les griller des deux côtés.
Cienfuegos, De manera similar tambien lo hacen en Las Tunas. Cienfuegos, de la même manière qu'ils le font aussi à Las Tunas.

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