- Dejar en remojo de un dia para otro los frijoles. Se cocinan y despues que esten blandos, sacarlos del agua y batirlo en la licuadora.
- Preparar en otra cazuela el sofrito y luego agregarle los frijoles batidos. Seguidamente anadir 10 litros de agua (puede utilizarse el agua donde abladaron los frijoles). En cuanto lodo esto hierva puede adicionarsele la harina para comenzar a batir con una paleta hasta obtener la masa. Despues que haya enfriado esta lista para moldear las fritas. Cada unidad debera pesar 29 gramos. Este producto puede freirse u hornearse.
- El cubito de hacer flan sirve para utilizarlo como molde.
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- Laisser tremper les haricots toute la nuit. Cuisez-les et une fois qu'elles sont tendres, sortez-les de l'eau et battez-les dans le mélangeur.
- Préparer le sofrito dans une autre casserole et ajouter les haricots battus. Ajoutez ensuite 10 litres d'eau (vous pouvez utiliser l'eau où les haricots ont été trempés). Dès que la boue bout, vous pouvez ajouter la farine pour commencer à battre avec une pagaie jusqu'à obtenir la pâte. Après l'avoir refroidi, prêt à mouler les fritures. Chaque unité devrait peser 29 grammes. Ce produit peut être frit ou cuit au four.
- Le cube de flan peut être utilisé comme moule.
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