Manioc frit avec saucisse - 60 / 4

traduit par : Banga Fatima

Frita de ruca con embutido Manioc frit avec saucisse
Ingredientes : Ingrédients :
  • 750g de yuca
  • 150g de embutido criollo
  • 15g de harina de trigo
  • 15g de especias
  • 110g de sal
  • 30g de huevos batidos
  • 30g de grasa para grillar
  • 750g de manioc
  • 150g de saucisse créole
  • 15g de farine de blé
  • 15g d'épices
  • 110g de sel
  • 30 g d'œufs battus
  • 30 g de graisse à griller
Moler la vianda en la cuchilla fina, luego de haber sido hervida y mezclarla con el resto de los ingredientes. Formar las piezas y freirlas. Broyer le vianda dans la lame mince, après qu'il ait été bouilli et le mélanger avec le reste des ingrédients. Formez les morceaux et faites-les frire.
Da 10 raciones de 32g c/u Da 10 raciones de 32g c/u
Cienfuegos, De manera similar tambien las nacen en Las Tunas. Cienfuegos, De la même manière ils naissent aussi à Las Tunas.

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