Congri de Verdolaga - 61/7

traduit par : Decuyper Robin

Congri de Verdolaga Congri de Verdolaga
Tomar de esta planta los tallos sin hojas y parlos en trocitos bien pequenos para ponerlos a cocinar hasta que estén blandos. Preparar el arroz y agregarle el agua con la verdolaga. Sazonarlo como si se tratara del congri tradicional. Prenez de cette plante les tiges sans feuilles et de très petits morceaux pour les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Préparez le riz et ajoutez l'eau avec le pourpier. Assaisonnez comme s'il s'agissait du congri traditionnel.
Songo-La Maya, Santiago de Cuba. Songo-La Maya, Santiago de Cuba.

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