Congri de cáscara de guasima - 62/1

traduit par : Decuyper Robin

Congri de cascara de guasima	Congri de cáscara de guasima
Tomar la cascara del tallo de la guasima y picarlo en trozos pequenos, luego hervirlos hasta que queden blandos. Cuando el arroz esté listo par empezar a cocinarlo se le agregan los perdacito de guasimas, sazonandolos posteriormente a la manera del congri tracional	Prenez la peau de la tige du guasima et hachez-la en petits morceaux, puis faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Lorsque le riz est prêt à cuire, ajoutez le bâton de guasimas et assaisonnez-le plus tard, à la manière du traditionnel congri
Songo-La Maya, Santiago de Cuba	Songo-La Maya, Santiago de Cuba