Riz impérial - 62/2

traduit par : Decuyper Robin

Arrozz imperial Riz impérial
Hervir cabeza de pescado y vegetales. Con esa agua cocinar el arroz y cuandoo esté listo, servir una camada del mismo echandole encima mayonesa elaborada con yuca, papa, malanga o boniato. Vuelve a servirse otra camada de arroz sobre la anterior siguiendo el mismo proceso. Pueden levantarse hasta 3 pisos. Adornar con pimientos asados. Faire bouillir le poisson et la tête de légume. Avec cette eau, faites cuire le riz et quand il est prêt, servez-en une litière en le jetant sur une mayonnaise à base de manioc, de pomme de terre, de malanga ou de patate douce. Une autre litière de riz est servie par rapport à la précédente en suivant le même processus. Ils peuvent monter jusqu'à 3 étages. Garnir de poivrons grillés.
Banes, Holguin Banes, Holguin

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