Croquettes de riz à la viande - 62/3

traduit par : Decuyper Robin

Croquetas de arroz con carne Croquettes de riz à la viande
Ingredientes
  • 3 1/2 libras de arroz
  • 2 libras de productos carnicos
  • 1/2 libra de grasa
  • 0,30 libra de sal
  • 0,70 libra de sofrito
Ingrédients
  • 3 1/2 livres de riz
  • 2 livres de produits à base de viande
  • 1/2 livre de graisse
  • 0,30 livre de sel
  • 0,70 livre de sauté
Cocinar el arroz semidesgrasado y luego incorporarle el producto carnico semi-elaborado con el sofrito. Mezclarlo bien y cocinarlo unos minutos cuando esté frio debe molerse para formar las croquetas. Cuire le riz semi-graissé puis ajouter le produit carné semi-transformé avec le sofrito. Mélangez bien et faites cuire quelques minutes quand il fait froid il doit être moulu pour former les croquettes.
Tunas, Las Tunas Tunas, Las Tunas

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