Pain de maïs - 62/7

traduit par : Decuyper Robin

Pan de maiz Pain de maïs
Con una libra de maiz seco media libra de boniato crudy molido o rallado, un cuarto libra de yuca cruda molida o rallada, 3 huevos canela, vainilla, cascara de limon o naranja y una libra de azucar, se conforma una masa que puede mejorarse con leche, de no tenerse puede utilizarse agua. Anadirle los ingredientes y acomodar la masa en hojas con un palillo sale seco, significa que el pan esta listo para consumir. Avec une livre de maïs séché une demi-livre de patate douce moulue ou râpée, un quart de livre de yucca cru moulu ou râpé, 3 œufs à la cannelle, de vanille, de zeste de citron ou d’orange et une livre de sucre, une pâte qui peut être améliorée avec du lait, si pas eu de l'eau peut être utilisé. Ajouter les ingrédients et loger la pâte dans les feuilles avec un bâton qui sort sec, cela signifie que le pain est prêt à être consommé.
Baguano, Holguin Baguano, Holguin

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