Glace au chocolat au natiflan - 67/8

traduit par : Decuyper Robin

HELADO DE CHOCOLATE CON NATIFLAN CRÈME DE GLACE AU CHOCOLAT AU NATIFLAN
Ingredientes :
  • 4640 g de chocolate
  • 2320 g de azucar
  • 6000 g de agua
  • Sal
Ingrédients
  • 4640 g de chocolat
  • 2320 g de sucre
  • 6000 g d’eau
  • Sel
Hierva el natiflan para que pierda la maicena. Dejelo refrescar y unalo con e1 resto de los ingredientes. Paselo por el equipo de frozen. Faire bouillir le natiflan pour perdre la fécule de maïs. Laissez-le refroidir et combinez-le avec le reste des ingrédients. Passez-le à travers l'équipe gelée.
Guisa, Granma Guisa, Granma

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