Matahambre - 69 / 1

traduit par : Decuyper Robin

Matahambre	Matahambre
Ingredientes: 15 taza de ruca ralleda o monda 7 tazas de azucar parda 1 taza de monteca 1 taza de leche 1 taza de coco rallado 1/4 taza de miel de abejas 1/4 taza de ajonjoli Fizca de sal	Ingrédients: 15 tasse de ruca ou monca râpé 7 tasses de sucre brun 1 tasse de beurre 1 tasse de lait 1 tasse de noix de coco râpée 1/4 de tasse de miel d'abeilles 1/4 tasse de graines de sésame Une pincée de sel
Prense la yuca molida para exuraerie el liquido; pasela por un guayo o jibe para desgranaria. Mezclela con el azucar y dejeia reposar 7 u 8 dias.	Appuyez sur le manioc moulu pour exurater le liquide; passer à travers un guayo ou jibe pour l'élevage. Mélangez-le avec le sucre et laissez reposer 7 ou 8 jours.
Vierta la masa endulzada sobre una superficie lisa y vaya anadiendo el resto de los ingredientes. Una bien hasta alcanzar una mezc1a suave. Dividala en 19 porciones.	Verser la pâte sucrée sur une surface lisse et ajouter le reste des ingrédients. Un bon jusqu'à un mélange lisse. Divisez-le en 19 portions.
Corte hojas de platano en forma alargada. Situe en cada hoja una porcion de la mezcla y enrolle en forma cilindrica. Hornee 40 minutos a una temperatura de 250 grados Celsius.	Couper les feuilles de bananes allongées. Placez une partie du mélange sur chaque feuille et roulez-la de manière cylindrique. Cuire au four 40 minutes à une température de 250 degrés Celsius.