Gelée de tomate - 69 / 2

traduit par : Decuyper Robin

Jalea de tomate	gelée de tomate
Ingredientes : 60 libras de tomates 50 libras de azucar 3 libras de pectina	Ingrédients: 60 livres de tomates 50 livres de sucre 3 livres de pectine
Hierva los tomates 15 minutos. Paselos por una licuadora y cuelelos (esto dara 50 libras de pulpa aproximadamente). Agregue el azucar y la pectina. Cocine a fuego lento durante 65 minutos revolviendo constantemente.	Faire bouillir les tomates 15 minutes. Passez-les dans un mélangeur et filtrez-les (cela donnera environ 50 livres de pulpe). Ajoutez le sucre et la pectine. Laisser mijoter 65 minutes en remuant constamment.
Vierta 1a mezcla en un molde de madera cubierto con papel de celofan o naylon. Ya fria saquela del molde.	Versez le mélange dans un moule en bois recouvert de papier cellophane ou naylon. Sortir du moule une fois refroidi.
Moa, Holguin	Moa, Holguin