Crème de pommes de terre - 71/9

traduit par : Decuyper Robin

Natilla de papa Crème de pommes de terre
Ingredientes :
  • 5 libras de papa
  • 3 litros de leche
  • 2 1/2 libras de azucar
  • Canela, anis, ralladura de cascara de limon, vainilla (al gusto)
Ingrédients:
  • 5 livres de pomme de terre
  • 3 litres de lait
  • 2 1/2 livres de sucre
  • Cannelle, anis, zeste de citron, vanille (au goût)
Pelada la papa hiervala y reduzcala a puré. Agregue el resto de los ingredientes. Cocine a fuego mediano hasta darle consistencia de natilla. Épluchez la pomme de terre, faites-la bouillir et réduisez-la en purée. Ajoutez le reste des ingrédients. Cuire à feu moyen jusqu'à consistance de la crème anglaise.
Vertientes, Camaguey Vertientes, Camaguey

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