Pudding de manioc et de patates douces - 72 / 6

traduit par : El Morkadi Reda

Pudin de yuca y boniato Pudding de manioc et de patates douces

Ingredientes:

  • 12 libras de yuca rallada
  • 12 libras de boniato rallado
  • 14 libras de azúcar refino
  • 2 onzas de sal común
  • 1,5 onzas de sabor
    Bata eléctricamente todos los ingredientes para obtener una masa homogénea. Luego viértala en sartenes empapelados a razón de 19 libras cada uno e introdúzcalos en el horno.
    Contramaestre Santiago de Cuba
    De igual forma en:
    Cueto, Holguín
    Gibara, Holguín
    Cruces,Cienfuegos
    Cumanayagua, Cienfuegos | Ingrédients:
  • 12 livres de manioc râpé
  • 12 livres de patate douce râpée
  • 14 livres de sucre raffiné
  • 2 onces de sel commun
  • 1,5 once de saveur
    Battre tous les ingrédients électriquement pour obtenir une masse homogène. Puis versez-le dans des moules à papier peint à raison de 19 livres chacun et mettez-les au four.
    Contramaestre Santiago de Cuba
    De même dans:
    Cueto, Holguín
    Gibara, Holguín
    Cruces,Cienfuegos
    Cumanayagua, Cienfuegos
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