Sucrerie à base de tamarin - 76 / 4

traduit par : El Morkadi Reda

Yemitas de Tamarindo Sucrerie à base de tamarin
Ingredientes:
  • Tamarindo maduro
  • Azúcar
Ingrédients:
  • Tamarin mur
  • Sucre
Pele el tamarindo maduro (déjele las semillas). Vierta sobre una superficie plana y añada azúcar amasando hasta que la mezcla tenga la consistencia de una harina para hojaldre.
Amase entonces fuertemente para extraer las semillas; separadas estas tome pequeñas porciones. Deles forma de medallones. Por último, polvoréelas con azúcar.
Cueto, Holguín.
Pelez le tamarin mûr (laissez les graines). Verser sur une surface plane et ajouter le sucre à pétrir jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une farine pour pâte feuilletée.
Pétrir ensuite fortement pour extraire les graines. séparer ces prendre de petites portions. Donnez-leur la forme de médaillons. Enfin, saupoudrez-les de sucre.
Cueto, Holguin.

results matching ""

    No results matching ""