Coca à base de choux - 76 / 5

traduit par : El Morkadi Reda

Coca de col Coca à base de chou
Ingredientes:
  • 2 libras de col
  • 2 ½ libras de azúcar
  • Agua
Ingrédients:
  • 2 livres de chou
  • 2½ livres de sucre
  • De l'eau
Muela la col y hiérvala hasta ablandarla. Lávela dos veces más. Haga un almíbar con el azúcar y el agua; agregue la col y mantenga a fuego lento. Cuando tenga el punto deseado, deje enfriar. Da 20 raciones.
Baguano, Holguín.
Broyez le chou et faites-le bouillir pour le ramollir. Lavez-le deux fois de plus. Faire un sirop avec du sucre et de l'eau; Ajouter le chou et laisser mijoter. Lorsque vous avez le point désiré, laissez refroidir. Donne 20 portions.
Baguano, Holguín.

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