Bonbons créoles - 77 / 1

traduit par : El Morkadi Reda

Caramelos de figuras	Bonbons créoles

Ingredientes:

5 libras de azúcar

3 litros de agua

2 onzas de vinagre (ácido cítrico, jugo de limón)

1 onza de saborizante

1 onza de colorante
Una todos los ingredientes y póngalos al fuego hasta que a mezcla alcance el punto de caramelo. Bájela y vierta en los moldes. Cuando estén fríos. Desmóldelos y polvoréelos con azúcar blanca. Da 106 unidades.
Rodas, Cienfuegos.| Ingrédients:

5 livres de sucre

3 litres d'eau

2 onces de vinaigre (acide citrique, jus de citron)

1 once d'arôme

1 once de colorant
Combinez tous les ingrédients et mettez-les sur le feu jusqu'à ce que le mélange atteigne le point de caramel. Abaissez-le et versez dans les moules. Quand ils ont froid. Les démouler et les saupoudrer de sucre blanc. Donne 106 unités.
Rodas, Cienfuegos.