Vin de noix de coco - 80 / 2

traduit par : El Morkadi Reda

Vino de coco	Vin de noix de coco

Ingredientes:

42kg de azúcar crudo

200g de fosfato de amonio

200g de sal común

1,37 de ácido tartárico

375g de ácido cítrico

20 litros de agua de coco

230g de levadura

250 litros de agua

250g de metabisulfito de potasio
Mezclar todos los ingredientes y dejarlos reposar 48 horas.
Baracoa, Guantánamo | Ingrédients:

42 kg de sucre brut

200g de phosphate d'ammonium

200g de sel commun

1,37 d'acide tartrique

375g d'acide citrique

20 litres d'eau de coco < li> 230g de levure

250 litres d'eau

250g de métabisulfite de potassium
Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 48 heures.
Baracoa, Guantanamo