Four à saucisses - 91 / 1

traduit par : Younes Cassandra

Horno para fabricar embutidos Four à saucisses
Disponer de una caja de hierro vertical con chapas de 6 mm. Levantar las paredes de ladrillo refractario a una separación de 10 cm, rellenando con arena los espacios entre estas y la caja. En el interior de la caja de hierro son colocados los anafes de carbón y en el piso estará dispuesta una zanja con determinada inclinación para que corran las grasas. Avoir une boîte de fer verticale avec des feuilles de 6 mm. Élevez les murs de brique réfractaire à une distance de 10 cm en comblant avec du sable les espaces entre eux et la boîte. À l'intérieur de la boîte en fer sont placés les filets de charbon et sur le sol sera aménagé un fossé avec une certaine inclination pour faire fonctionner les graisses.
San Cristóbal, Pinar del Rio. San Cristóbal, Pinar del Rio.

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